紅棗北芪排骨湯

  • 紅棗北芪排骨湯。(圖:星洲日報)
  • 紅棗北芪排骨湯的材料。(圖:星洲日報)

材料:
紅棗60克、北芪60克、黨參30克、陳皮15克、排骨1公斤、幼鹽少許。

做法:
1. 紅棗去核備用;排骨用沸水燙過去油後備用。
2. 將20碗水燒熱,加入所有材料,大火煮10分鐘。
3. 撈起白沫後以小火燉煮2小時就可食用。

星洲日報/大柔佛‧2012.01.21‧編輯:謝景莉