準媽媽有營食譜

  • (圖:香港明報)
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有準媽媽怕胎兒吸收不夠營養,故大量進食,1人食足2人分量;亦有準媽媽受孕吐、惡心的影響而食慾大減,生怕不能供給胎兒營養。究竟吃多少才算足夠?營養師建議應以均衡飲食為本,進食過量、過少都不宜。以下兩款食譜供準媽媽參考,讓媽媽和胎兒食得有營又健康。

香港營養師協會會長、澳洲註冊營養師林思為表示,很多人以為孕婦應該每餐進食2人分量的食物,事實卻非如此。“在懷孕初期,孕婦大約每天吸收1500卡路里,與一般坐在辦公室工作的OL差不多;而在中孕期至生產前,每天大約需要吸收1800卡路里。因此,準媽媽只需隨自己的胃口進食就可以,不用刻意吃過量。”

忌進食過量
戒酒精咖啡因

孕婦體重過輕或過重,對媽咪和胎兒的健康均有影響。林思為表示,準媽媽增磅不足,可能令胎兒出生時體重過輕,增加出生後患病的風險,甚至有早產可能。而孕婦體重過重,除了腰背要承受較大的負荷外,更增加患上妊娠糖尿的風險。“孕婦只要飲食均衡就可以,儘量避免飲用酒精飲品、含咖啡因太多的濃茶、咖啡等。此外,孕婦宜避免進食未經煮熟的海產、沙律等,因為這些食物容易滋生細菌和病毒,可能令孕婦感染腸胃病或甲型肝炎等。”

明報健康網/文﹕顏紫燕‧2013.04.10‧編輯:張芷瓊